O trato gastrointestinal é um sistema fundamental na resposta imune e na produção de antioxidantes. Uma microbiota desregulada favorece a inflamação local e sistêmica e aumenta a permeabilidade intestinal. Doenças crônicas não transmissíveis, como, por exemplo, obesidade, diabete e síndrome metabólica, apresentam em comum um estado de inflamação crônico de baixo grau que pode estar associado com a saúde intestinal.
Nessa aula, Larissa Mendes e Maria Aparecida, farmacêuticas da OFFICILAB e Biotec, respectivamente, abordam diversos conceitos atuais que estão associados ao processo inflamatório e ao trato gastrointestinal, sendo importantes vias terapêuticas para auxiliar no tratamento de diversas doenças.